비타민B 효능 및 음식 쉽게 빠르게 확인하기

 

비타민B는 8가지의 성분이

복합체로 이루어져 있어

하나라도 부족하면 영양소 결핍으로

이어질 수 있는데요.

 

 

이러한 상황을 예방하기 위해

비타민B가 다량 함유된 음식을

섭취하는 게 좋습니다.

 

오늘은 비타민B의 효능과

비타민B가 많은 음식에 대해

알아보겠습니다.

 

 

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비타민B란?

 

 

비타민B는 다른 영양소와 다르게

총 8가지 성분으로 이루어져

비타민B 복합체라고도 불리는데요.

 

 

이는 수용성비타민이기에

에너지원으로 사용된 후

남은 성분은 소변으로 배출됩니다.  

 

따라서 비타민B 복합체를

충분히 보충해주지 않게 되면  
성분 중 하나만 결핍이 되더라도 

 

다른 영양소 결핍이 될 수 있기 때문에  
주의를 기울여야 합니다.

 

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비타민B를 이루는 8가지 성분에는 
티아민,리보플라빈,니아신,판토텐산,
피리독신,비오틴,엽산 및 코발라민이 있습니다.

 

이 모든 성분은 각각의 역할을 가지며
체내에서 에너지를 만들고 
세포를 생성하는데 있어

중요한 기능을 합니다.

 

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비타민B 역할 중 주의 깊게 

살펴볼 성분은 B1, 티아민입니다.

티아민은 탄수화물 대사과정에서 
조효소로써 작용하며
에너지 생성할 때
중요한 역할을 담당합니다.

 

이 요소가 결핍되면
처음에는 피로감과 체중감소, 
식욕감퇴 등의 문제가 나타나며

 

결핍이 지속적으로 이루어진다면,
심장장애와 말초신경장애 등의 

이상이 생길 수 있습니다.

 

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또 다른 성분인 비타민B2, 리보폴라빈은 
시토크롬 호소계 등의 다양한 산화환원 반응에 
관여하면서 지방과 단백질,

그리고 탄수화물 대사에 
조효소로 사용됩니다.

 

이 성분은 점막 및 피부  손톱 그리고 
두발 조직의 세포 성장에
가장 필수적인 영양소라 말할 수 있습니다.

 

 

리보폴라빈이 결핍된다면
대사 과정이 원활히 이루어지지 않아 
눈건강에 이상이 발생하고 
피로감으로 시야가 흐려질 수 있습니다.

 

이와 더불어 피부염과 구내염 둥의

증상이 발생할 수 있기 때문에

주의가 필요합니다.

 

 

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비타민B가 풍부한 음식 

1. 콩
콩은 비타민B 성분 중에서도

엽산의 함량이 가장 높은 음식 중 

하나입니다.

 

 

또한 콩은 비타민B의 5가지

성분이 포함되어 있어 

다양한 영양소를 한 번에

섭취할 수 있습니다.

 

또한 엽산의 경우

대사증후군과 같은 질병에 걸릴

위험을 낮추는데 도움이 됩니다.

 

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2. 연어
연어는 생선을 선호하지 않는

사람들도 좋아하는 음식인데요.

  

연어는 오메가 3 지방산과 함께

단백질과 셀레늄이 포함되어 있으며
풍부한 비타민B도 함유되어 있습니다.

 

 

하지만 연어는 수은 함량이 높아 
자주 먹지 않게 되면 

몸에 좋지 않으니

주의가 필요합니다.

 

 

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3. 우유
우유는 주변에서 흔히 볼 수 있는

음식 중 하나인데요.

 

 

우유에는 비타민B 중 리보플라빈이

풍부하게 들어있습니다. 

 

 

또한 우유와 같은 유제품이

신체에서 비타민B2를

가장 잘 흡수시켜 

신체에 큰 도움을 줄 수 있습니다.

 

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4. 요거트
요거트는 리보플라빈과 더불어

코발라민이라는 성분의 함량이 높은 
음식 중 하나입니다. 

 

 

요거트 제품마다 함량이 다를 순 있지만

대체적으로 비타민B를 섭취할 수 있는

식품 중 하나입니다.

 

 

하지만 시중에는 설탕이 과다하게 들어간

제품이 많기 때문에

꼼꼼히 비교하여 설탕 함량이 낮은

요거트를 드시는 것이 좋습니다.

 

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5. 소고기
소고기는 비타민B 음식 중에서 
가장 영양소가 풍부합니다.

 

한 연구에 따르면 소고기는 
여러 비타민B 성분을

한 번에 공급해 줄 수 있다고 합니다.

 

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6. 바나나
바나나는 비타민B5와 비타민B6의 

함유하고 있기 때문에

 

 

피로감과 스트레스 완화에 

도움을 줍니다.

 

 

더불어 바나나는 식이섬유가 많아

포만감이 좋고 장 활동에도

도움을 줍니다.

 

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7. 해바라기 씨앗
비타민B5를 잘 섭취할 수 있는

식품 중 하나인 해바라기 씨앗은

비타민B3과 엽산도

풍부하게 들어있습니다.

 

또한 씨앗은 비타민E 성분도 

함유되어 있어

피부의 수분 유지나 탄력에도

큰 도움을 줍니다.

 

 

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오늘은 비타민B의 효능과

음식을 알아보았는데요.

 

다양한 영양소를 섭취하셔서

건강하게 생활하셨으면 

좋겠습니다.

 

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