철분은 체내에서 중요한
영양소 중 하나입니다.
우리 몸 속에서 혈액 내에 있는
헤모글로빈을 구성하는 주 성분으로 작용하며
이 외에 철분은 우리 몸에서
정말 핵심적인 역할을 하는데요.
오늘은 철분의 효능과
부족 증상, 부작용, 음식에 대해
알아보려고 합니다.
철분 효능
산소 운반
철분은 혈액 내의 헤모글로빈과 결합돼
산소를 운반합니다.
헤모글로빈은 적혈구의 주요 중 하나이며
철분은 이러한 과정에서
필수적인 요소로 작용합니다.
충분한 철분이 적혈구 생산 및 혈류 유지로
여러 조직과 기관에
영양과 산소를 공급할 수 있습니다.
에너지 생산
에너지를 생성하는 미토콘드리아에서
철분은 중요한 역할을 합니다.
철분은 사람이 호흡할 때
하나의 구성요소로 작용해
ATP 생성에 도움을 줍니다.
즉, 철분 섭취 시
에너지를 생성하고
유지하는 데 좋습니다
면역 시스템
철분 섭취 시
면역 세포들이 철분과 결합하여
염증과 감염에 대응하고
병원체와 싸웁니다.
이는 면역력 강화와
질병 예방에 도움을 줍니다.
뇌 발달 및 기능
철분 섭취는 아이들이나
임신 중인 여성에게
매우 중요하게 작용합니다.
철분은 뇌 발달과 더불어 인지 기능 형성에
필수적인 성분 중 하나이기 때문에
임산부들은 태아의 성장과 발달을 위해
일반 성인보다 좀 더 많은 철분을
섭취하는 것이 좋습니다.
철분 결핍 증상
빈혈
앞에서도 이야기하였듯이
철분은 혈액 내에 있는 헤모글로빈을 만드는데
필요한 영양소입니다.
만약 체내에 철분이 부족하면
충분한 헤모글로빈을 만들지 못해
빈혈이 생길 수도 있습니다.
빈혈은 산소 운반 능력이 저하돼
피로와 면역력 약화, 그리고 식욕 부진 등의
증상을 불러 일으킬 수 있습니다.
피로감
철분은 에너지 생산에 필요한 역할입니다.
철분이 부족시
에너지를 정상적으로 생산하지 못해
일상 속에서 피로감을 유발할 수 있습니다.
호흡 및 순환계 문제
철분은 호흡 과정에서도
산소와 결합하여 운반하는 역할을 합니다.
철분 부족은 호흡 기능 좋지 않아지고
순환계에서 문제가 발생할 수 있으며
어지러움증이나 호흡 곤란 등의
증상이 나타날 수 있습니다.
식욕 부진
철분 부족은 식욕을
감소시킬 수 있습니다.
식욕 감소는 영양 섭취 저하로
결국 이어지기 때문에
체중 감소나 영양 결핍의 문제로
발전할 수 있습니다.
면역력 저하
철분 부족 시
체내 면역 시스템이 약화됩니다.
이는 감염이나 염증에 대한
대응이 늦어질뿐더러
장기적인 면역력 저하로
이어질 수 있습니다.
철분 과다 복용 시 생기는 부작용
소화 장애
철분 섭취량이 기준을 넘어서면
소화 장애가 발생할 수 있습니다.
과다 섭취한 철분은
소화 기관 부담과 균형 방해로 인해
복통과 구토, 설사 등의
증상이 나타날 수 있습니다.
철 중독
과한 철분 섭취는
철 중독을 야기합니다.
철 중독은 간이나 심장, 관절에
영향을 줄 수 있으며
심한 경우 생명에 위협을 줄 수 있습니다.
기타 건강 문제
철분 과다 섭취 시
다른 영양소들과의
균형과 흡수를 방해합니다.
철분은 칼슘과 마그네슘 등과 같은
미네랄과 흡수를 방해하기 때문에
섭취한 만큼 효과를 얻기 어렵습니다.
이는 상호작용 방해해
칼슘 부족으로
이어질 수 있습니다.
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장기 손상
지속적인 철분 섭취는
장기에 좋지 않을 수 있습니다.
따라서 철분 섭취를 꾸준히하기 보단
철분 수치가 괜찮아지면
섭취를 중단하는 것이 좋습니다.
철분이 풍부한 음식
동물성 그리고 식물성 식품
모두 철분이 풍부합니다.
동물성 식품
소고기, 양고기, 돼지고기
붉은 고기는 많은 양의
철분이 포함하고 있습니다.
닭고기, 계란
닭 가슴살과 계란 흰자에도
붉은 고기만큼은 아니지만
일정 철분이 함유돼 있습니다.
해산물
오징어, 문어와 같은 해산물에서도
철분을 섭취할 수 있습니다.
식물성 식품
콩류
콩, 두부,비지 등의 종류도
철분과 함께
다양한 영양소를 제공합니다.
녹색 잎채소
시금치, 근대, 상추와 같은 녹색 잎채소에는
철분과 함께 비타민 C와 엽산 등의
영양소가 있습니다.
견과류
아몬드, 호두, 잣, 캐슈넛 등 견과류도
일정량의 철분을 제공하고 있습니다.
곡류와 곡류 제품
현미, 보리, 귀리 등의 곡물에도
일정량의 철분이 들어있습니다.
추가적으로 철분은 비타민 C를 함께 드시면
철분이 더 잘 흡수됩니다.
따라서 오렌지 주스나 파인애플 같이
비타민 C가 가득한 음식과
함께 섭취하는 것도 도움이 됩니다.
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천천히 충분한 양의 다양한 철분을 포함하는
균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요합니다.
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