7월 제철음식 효능과 레시피(ft. 주의사항)

 

7월 제철음식 효능과 레시피(+주의사항)

 
7월은 본격적인 여름으로
더운 날씨 때문에
몸과 마음이 지치기 마련입니다.
이럴 때 건강한 식재료를 잘 챙겨 먹고
기운을 차리는 것이 중요한데요.
 
오늘은 7월 제철음식의 효능과
섭취시 주의사항, 그리고
레시피에 대해 알아보려고 합니다.
 

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블루베리(7월~9월)

블루베리

건강에 좋은 효능들이 가득한 슈퍼푸드

 

심장보호

필수 미네랄, 칼륨, 

마그네슘이 풍부해

심장 질환 예방할 수 있어요!

 

당뇨예방

혈당을 낮춰주는 걸

돕는답니다.

 

항암작용

항암성분이 풍부해

암예방에 좋습니다.

 

시력보호

비타민E와 카로티노이드 성분이

안구건강과 시력향상에 좋습니다.

 

다이어트

체지방 분해와

체네 지방 축적을 줄여줍니다.

 

이외에 통풍을 예방하고

콜레스테롤을 감소시킨다고 하네요.

 

주의사항

블루베리는 당이 많아

과하게 먹으면 좋지 않다고 합니다.

1일 권장량이 20알로

적당히 드시는 게 좋습니다.

 

레시피

블루베리 스무디, 블루베리 요거트, 

블루베리 카나페, 블루베리잼 등

 

 

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수박(7월~8월)

수박
여름철 대표 과일

 

피로회복

더위를 해소시켜주며

포도당과 과당 성분이 피로를 풀어줍니다.

 

암예방

수박에 있는 리코펜 성분이

유해산소를 제거하여

암예방에 좋습니다.

 

노화방지

시투툴린, 리코펜 성분이

노화를 늦춰준다고 합니다.

 

다이어트

섬유질이 많아 포만감을 주고

칼로리가 낮습니다.

 

혈압

수박의 칼륨 성분이

혈압을 낮추게 합니다.

 

주의사항

찬 성질을 가지고 있기에

몸이 찬 분들은 

설사를 유발할 수 있습니다.

 

레시피

수박주스, 수박화채, 

수박김치, 수박샐러드

 

 

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갈치(7월~11월)

갈치
어떻게 먹어도 맛있는 생선

 

골다공증 예방

무기질과 칼슘 성분이

근육과 뼈를

튼튼하게 해 줍니다.

 

피부 미용

비타민과 단백질 성분이

피부를 좋게 만듭니다.

 

성인병 예방

성인병 예방을 돕는

필수 지방산이 풍부합니다.

 

식욕증진 및 소화에 도움

감칠맛과 영양성분으로

식욕을 살려주고

소화에 도움을 줍니다.

 

두뇌발달

EPA, DHA 성분이

두뇌 발달과 치매에 

도움을 줍니다. 

 

주의사항

비늘 제거 후 섭취를 권장하고

열이 많으신 분은

소량만 섭취하는 것이 좋습니다.

 

레시피

갈치회, 갈치조림,

갈치구이, 갈치찌개

 

 

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옥수수(7월~9월)

옥수수
고소하고 달콤한 맛의 황제

 

피부미용

비타민E 성분이 

피부에 도움을 주고

강한 자외선으로 

손상된 피부를 보호해 줍니다.

 

치아건강

베타시토스테롤 성분이

충치를 예방합니다.

 

노화방지

토코페롤 성분이

노화를 늦춥니다.

 

노폐물 제거

노폐물을 제거하는 효능으로

붓기를 빼주기도 합니다.

 

체중관리

지방이 낮고

식이섬유가 많아

다이어트에 도움 됩니다.

 

주의사항

칼륨 성분이 많아

신장이 좋지 않으신 분에게

권장하지 않고

과식은 복통이나 설사로

이어질 수 있습니다.

 

레시피

삶은 옥수수, 옥수수 전

옥수수 수프, 옥수수빠스

 

 

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토마토(7월~9월)

토마토
제철 토마토가 맛은 최고

 

혈관 건강

루틴과 리코펜 성분이

혈관 질환을 막고

혈관을 튼튼하게 합니다.

 

항암 작용

세포의 산화를 막고

암 예방에 도움을 줍니다.

 

 

변비 예방

펙틴이라는 성분이

장에 좋아 

변비에 도움을 줍니다.

 

시력 개선

제아잔틴, 루테인 성분이

시력 개선 및 시력 회복에

좋습니다.

 

뼈 건강

비타민K가 풍부해

뼈에 좋습니다.

 

주의사항

찬 성질이 있어 

몸이 차신 분은 

소량만 섭취하시고

산이 강하기 때문에

위나 식도가 좋지 않으시면

주의해야 합니다.

 

레시피

토마토 달걀 볶음, 토마토 스파게티,

토마토 주스, 토마토 수프

 

 

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자두(7월~8월)

자두
새콤달콤 입맛 돋우는 과일

 

감기 예방

비타민과 카로틴 성분이

면역력을 올리고

감기를 예방합니다.

 

우울증 개선

세로토닌 성분이

우울증과 불면증 개선에

도움이 됩니다.

 

안구 건강

안토시아닌 성분이 

시력 개선과 안구 건강에 

좋습니다.

 

혈관 건강

칼륨이 나트륨을 배출하고

폴리페놀이 혈관에

좋습니다.

 

변비 개선

펙틴 성분, 식이섬유가

변비 회복에

도움을 줍니다.

 

주의사항

이것 또한 몸이 차다면

섭취를 피하시고

신장이 좋지 않다면

권장드리지 않습니다.

 

레시피

자두잼, 자두스무디

자두 샐러드, 자두청

 

 

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사과(7월~10월) 

사과
제철인 국민 과일

 

노화방지

안토시아닌 성분으로

활성 산소를 억제해

노화를 방지합니다.

 

심장질환 예방

뇌졸중 위험을 줄이고

콜레스테롤 산화를 막아

심장질환을 예방합니다.

 

변비개선

펙틴이 있어

변비에 도움을 줍니다.

 

다이어트

많은 섬유질로

포만감을 주고

노폐출 배출에 도움을 줍니다.

 

혈압 개선

나트륨을 배출해 주어

혈압을 낮춰주는데

도움을 줍니다.

 

주의사항

사과씨의 경우 독성이 있어

섭취하면 안 되며

저녁에 섭취하는 사과는

위에 좋지 않으므로

아침에 드시길 권장합니다.

 

레시피

사과잼, 사과파이

과일샐러드, 사과주스

 

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도라지(7월~10월)

도라지
국민 나물 반찬

 

면역력 강화

노폐물을 제거해 주고

면역력을 강화시켜 줍니다.

 

혈액순환

혈액 순환을 돕고

성인병을 예방합니다.

 

호흡기 질환 예방

기를 보충해 주어

기관지 건강이나

호흡기 질환에 좋습니다.

 

혈당관리

식이섬유와 사포닌이 

혈당스파이크를 막고

관리에 도움이 됩니다.

 

빈혈 개선

철분 성분이 함유되어 있어

빈혈을 예방하고 개선하는데

도움을 줍니다.

 

주의사항

소화장애가 있다면

도라지로 인해 

소화능력이 더 저하되기 때문에

주의하시길 바랍니다.

 

레시피

도라지나물, 도라지 무침

도라지 차, 도라지 튀김

 

 

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청각(7월~8월)

청각
영양 덩어리 해조류

 

혈관 건강

심혈관 질환 예방과

나트륨 배출에

도움을 줍니다.

 

항암효과

베타카로틴이 풍부해

암예방에 도움을 줍니다.

 

변비 예방

석이섬유가 

변비에 도움을 줍니다.

 

빈혈 예방

철분이 풍부해

빈혈에 좋습니다.

 

시력 건강

비타민A 성분으로 

눈에 좋습니다.

 

주의 사항

소화기관이 약해져 있다면

섭취를 권장하지 않습니다.

 

레시피

김치 속재료, 청각 무침

 

 

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꽈리고추(7월~8월)

꽈리고추
멸치와 환상 궁합

 

면역력 강화

캡사이신, 루틴, 비타민이

면역력과

혈액 순환을 돕습니다.

 

항산화 작용

세포 산화를 막고 

활성화 산소를 제거해

노화 방지에 도움을 줍니다.

 

혈관 건강

루틴, 감마아미노닛산이

혈행 개선과 혈관에 좋습니다.

 

식욕증진

캡사이신 성분이

식욕을 올려줍니다.

 

주의사항

캡사이신 성분으로

과하게 섭취 시 

속이 쓰리거나

위점막으로 상처가 날 수 있습니다.

 

레시피

꽈리고추 멸치 볶음, 꽈리고추찜,

꽈리고추 장조림, 꽈리고추 무침

 

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